lunes, 28 de marzo de 2011

VISITAMOS LA CENTRAL LECHERA GAZA

El pasado día 22 de marzo los alumnos y alumnas del Primer Ciclo de Primaria visitamos las modernas y amplias instalaciones de la Central lechera de Gaza en las afueras de nuestra ciudad de Zamora.
Vista de parte de la fachada

Otra vista de la parte delantera de la Central.

Consta de varias líneas automáticas de envasado de productos UHT, pasterizados y postres.


Voy a intentar explicar el proceso de la leche desde que se ordeña hasta que la compramos en las tiendas para consumirla.
1.- ORDEÑO Y ALMACENAMIENTO: todos los días se extrae la leche de las vacas mediante ordeño mecánico hasta unos tanques refrigerados donde se conserva a 4ºC.
2.- TRANSPORTE: se recogen diariamente 80.000 litros de leche de vaca y unos 5.500 de oveja, toda ella de explotaciones ganaderas zamoranas. Se transporta en camiones cisterna isotermos que la mantienen a baja temperatura y la llevan hasta la central lechera.

El camión descarga la leche a través de estos conductos.

3.- FILTRADO:
La leche se filtra por centrifugación para eliminar los restos de paja y otras partículas que hubiesen podido caer en ella.
TRATAMIENTO TÉRMICO:
Pasterización: La leche se calienta a 72º.
Tratamiento UHT(Ultra High Temperature): con este sistema se asegura la destrucción total de las bacterias a una temperatura de 159º durante 3 segundos .Se puede hacer con leche entera, semidesnatada o desnatada:
Homogeneización:
Los glóbulos de grasa que forman la nata se disgregan en partículas más pequeñas para que no se separen del resto de la leche.

4.- ENVASADO:
Se realiza con máquinas que no permiten que la leche entre en contacto con el aire.

Envasadora.

Fechador: Con una luz roja este aparato detecta el envase y proyecta sobre él una tinta, poniendo así la fecha de caducidad. Previamente se le ha secado con aire.


Ahora se agrupan 6 tetrabriks.

Se le pone el cartón para formar una caja.

Se seca con el ventilador.

Así se plastifica el envase.

Los envases continúan para ser agrupados y finalmente colocados en palés para ser almacenados.
5.- DISTRIBUCIÓN:
Los envases se reparten a las tiendas para que nosotros podamos comprarla. Si la leche es pasterizada debe mantenerse refrigerada.
Podemos elegir entre leche desnatada, semidesnatada, entera y enriquecida con calcio, de vaca y de oveja, así como postres tales como cuajadas, natillas, arroz con leche, yogures...
La visita resultó muy interesante y los alumnos y alumnas escucharon con atención las explicaciones que se nos daban. Al final nos obsequiaron con uno de sus ricos postres, la cuajada.
Desde aquí damos las gracias a los responsables de la central lechera zamorana Gaza por habernos permitido visitar sus instalaciones y por enseñarnos muchas cosas que desconocíamos . Para los alumnos es importante este tipo de visitas, ya que los conocimientos que adquieren lo hacen por vías que les resultan atractivas y que complementan a las escolares.

Estos son los trabajos de nuestros alumn@s.

domingo, 27 de marzo de 2011

MI HERMANA CLARA Y EL MUÑECO DE NIEVE

Alejandro se ha leído este libro de la Editorial Everest y parece que le ha gustado mucho.Y es que, jugar con la nieve es divertido, pero como él nos cuenta, hay que tener cuidado en todo momento para no lastimarnos.

Este es el dibujo que ha hecho después de la lectura y aquí os lo mostramos.

sábado, 19 de marzo de 2011

ADIVINANZAS DE FRUTAS, FRUTOS Y HORTALIZAS

En nuestra clase de segundo de Educación Primaria hemos estado trabajando durante bastantes días en torno a las adivinanzas . El tema elegido no es casual, tiene un motivo, y no es otro que la participación de nuestro colegio en la Campaña de fruta y verdura en la escuela.
Así pues, nuestras adivinanzas son de frutos, frutas y hortalizas.
Para este trabajo hemos hecho lo siguiente:
- Un trabajo de investigación y selección buscando libros en la biblioteca Pública, Municipal y del Colegio, en libros aportados por los alumnos y alumnas, así como en diversas páginas de Internet.También algunas son de creación personal.
-Escribir y dibujar a nivel individual cada una de ellas rodeadas de un borde en un folio, fomentando la creatividad y el trabajo bien hecho.
-Recopilar todas ellas en un libro.
-Hacer posible la lectura a otros alumnos que lo deseen colocándolo en la entrada del colegio.



He subido veintidós, una de cada alumn@ de las setenta y cinco realizadas.





Os felicito niños y niñas por vuestro esfuerzo y trabajo.

DOMINÓ DE ADIVINANZAS

Este es el dominó que hemos formado con nuestras adivinanzas. Como se puede observar el texto está colocado en la parte derecha y la solución en la parte izquierda.
Los objetivos que me planteo son:
1.-Animar a la lectura comprensiva de forma lúdica.
2.-Aprender a jugar en grupo respetando las reglas.
Las fichas están numeradas en el reverso, lo que nos permite jugar en gran grupo, toda la clase, o bien en pequeños grupos, repartiendo proporcionalmente las fichas entre todos.

viernes, 11 de marzo de 2011

CERDITA QUIERE OTRA MAMÁ

El libro que ha leído Estela cuenta que Cerdita está muy nerviosa porque va a llegar tarde a clase. Es que su mamá no se ha organizado bien y no encuentra lo que necesita.

Cerdita quiere mucho a su mamá, pero no aguanta más.

Uno de los valores destacados en este libro de la editorial Bruño es que hay que fijarse más en las cosas buenas de las personas que en las malas.

¡CUMPLEAÑOS FELIZ!

Almudena se ha leído ¡Cumpleaños feliz! Cuenta que Clara celebra su cumpleaños y a él asisten todos los animales de la granja, incluso un jilguero, que no ha sido invitado. Deja constancia de que le ha gustado mucho.

Aquí está la oveja de pelo rizado y la familia de patos que no podía vivir sin el agua.

martes, 8 de marzo de 2011

ORTOGRAFÍA NATURAL O BÁSICA

Esta es una aplicación muy interesante de José Bustillo Rendón, Premio Materiales Educativos 2010 del Instituto de Tecnología Educativa.


Haciendo clik en la imagen puedes aprender ortografía de una forma divertida. Se trabajan las letras: h, h, r/rr, -mp,- mb, g/j, g/gu/gü, c/z, c/q.
Los juegos tratan diversas actividades: completar palabras con una sílaba, formar palabras con sus sílabas, formar palabras letra a letra, adivinanzas, dictado en el laberinto, palabras derivadas, formación de frases, completar textos con palabras, sudokus de palabras y secuencias de palabras.
¡Ánimo , a ver si lo consigues!

viernes, 4 de marzo de 2011

¡ VIVA EL CARNAVAL!


Adivina, adivinador,
¿ Cuáles son los días del año, para alegrarse mejor?

Este es el cartel anunciador del carnaval temático de este año. Como véis está muy contento y goza de buena salud, pues está acompañado de muchas frutas.

Hasta Fresita se ha colocado su disfraz. Pero, podía haber elegido entre otros muchos...

Aquí os mostramos las numerosas y preciosas máscaras que los alumnos del Primer Ciclo de Primaria han realizado durante estos días atrás. Y no se ven todas, pues cada alumno@ha hecho una.
Hoy hemos celebrado la fiesta del carnaval. Los niños y niñas han venido disfrazados de sus casas con unos originales trajes y en el colegio les hemos hecho unas fotos individuales y de grupo. Posteriormente hemos bailado unas canciones aprendidas en los días previos.

En definitiva, los niños lo han pasado muy bien y desde aquí decimos ¡Viva el Carnaval!
Deseamos que disfrutéis de las actividades que se realizan en la calle, que descanséis y nos volvemos a ver el próximo miércoles.